園田学園女子大学 園田学園女子短期大学 クラブ Blog

「食べること大好き!くぅーさんのグルメ記♪」

短期大学部生活文化学科国際食文化コース2年次生“くぅーさん”の調理実習や製菓実習、美味しかったものをたくさん残してご紹介していく日記です。

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街はピンクに染まるのではなく、白い雪が積もりました

2011/02/14

image こんにちは!
今日は2月14日バレンタインデーですね!

みなさんはチョコレート作りましたか?
中高と友チョコをいくつ作ったことか!懐かしい!

今年はデコチョコ?が流行ってるんですか?
板チョコやポッキーをデコるみたいで、それ専用の箱が売っていて驚きまし た!
簡単なようで細かい作業で数作るのには、大変そうですね(>_<)

私はと言うとシンプルに生チョコを作りました!

意外と数が出来るので嬉しい限りです!
お父さんにはハートでくり抜きました(^O^)笑
(こんなキャラではないのですが、気分がのったので…)

でもチョコレートは温度調節が難しいですね!
一回目まさかの分離という失敗をしてしまいました(>_<)

簡単なはずなのに…と思いつつ再度チャレンジして上手くいきました!

今日も個人制作の実習でしたが、チョコをテンパリングしてデコレーション用 を作ってる人がたくさんいますが、尊敬しちゃいますね!
ちなみに私もチョコをのせたかったのですが、私が作っているケーキにチョコ の置き場がなかったので諦めました(;_;)

それはそうと今日は最後の試作ということで、みんなのケーキを少しずつ頂き ました♪
帰ってからが楽しみです(*^o^*)

本当にみんなそれぞれのケーキです(^^)
ケーキにもいろんな顔がありますね!
次このケーキに会えるのは19日の当日のみです(>_<)

明日は団体制作仕上げますよ〜!

Posted by 園田女子

お疲れさまでした!

2011/02/10

本日2月10日はニテンの日…(◎o◎)
無事学生最後のテストが終わりました!
こんな日にテスト受けてニテンだったらどうしよう(°□°;)
っていうのはないと信じています★

ところで明日から3連休ですね!
地元にちょっと帰る子もいるみたいです!
私は3連休とも友達と過ごします(^O^)
特に遠出をするわけではなく、ワイワイ友達の家で過ごす予定です♪

そして14日からは卒業製作展に向けて本当に最後の1週間が待っています!

14日は1日個人制作をします!
正確な完成数を出したり、すべての工程を再確認しながら作っていきます☆

私自身盛り付けが未完成な状態なので、14日には完成させます!

楽しみなのに、最後なのか…と思っちゃうとむかえたくないですね(>_<)

最後の一週間、思い出のある時間を過ごせますように☆

Posted by 園田女子

舞鶴には雪〜!

2011/02/05

image おっ!連日こんにちは!
今日は2月5日土曜日です★

今日は家族で小旅行!
京都の舞鶴まで行ってきました♪
舞鶴の道端に雪が残ってました! 寒くはないので、ちょっと前の雪がまだ残っているといったところですかね?

で!舞鶴まで来て何をしたのか?

海鮮を食べたのです\(^^)/
舞鶴港のすぐそばでは、活きのイイ海鮮を焼いてくれたりしてその場で食べら れるのです!
お腹いっぱい食べて〜ケーキ屋さんに!

あれ?なんで?お腹いっぱいなのに?
と思った方もいますよね?

別腹ですよ♪デザートは(*^o^*)笑

というよりもここのお店のケーキのデザインが格好良くて見ててワクワクしま した!

値段は平均460円くらいで少し高めでした(>_<)
600円のケーキもあったとか(◎o◎)

でも見た目だけじゃなくて!
日本酒を使ったケーキがあって驚きました!

日本酒と黒豆を使ったムースです!
写真で言うと左上にある白に黒豆がポツポツあるケーキです!

ほんのり香る日本酒ですが、しつこくもなく優しくまとめられたケーキでし た!

ここのお店は種類も多くデザインもそれぞれしっかりしていて、季節によって また違ったケーキが見れるのかな?とまた行きたくなりました!

また変わったケーキを見つけたら載せますね!


変わったケーキを探して…

Posted by 園田女子

2月はチョコレート月☆

2011/02/04

image こんにちは♪
今日は2月4日金曜日です!

もう2月になっちゃいましたね(>_<)
私たちの授業は1月31日で終わってしまいました(;_;)
学校に行く7日のテストの日までお休みです!
嬉しいような寂しいような…

最後の日は卒業論文の発表と大掃除と、ピエスモンテの団体制作でした!

ピエスモンテももうすぐ完成です!
もう完成した班もありますよ〜(^O^)
凄かったです!
私たちも最後つめていきますよ〜

そしてテストまで休みなので、家に余ってたホワイトチョコでガトーホワイト ショコラを作りました★
元々ガトーショコラは好きなので、ホワイトチョコバージョンはまた違った甘 みが美味しかったです(*^o^*)

世の中はバレンタインムードで、いろんな道具や材料が手軽に手に入るので見 ててテンション上がるのですが、今のうちに変わった材料とか買ってまた何か 作れたらな〜と思います♪

ではまた〜(^^)ノ

Posted by 園田女子

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