【B-05-後】お菓子づくり

講座名 【B-05-後】お菓子づくり 洋菓子の基本を学ぶ
概要 洋菓子を作る上での素材が持つ特性や、それらの適切な使用法、
また製菓器具の基本的な扱い方を学びます。
講師 木原禎希
本学短期大学部准教授
曜日
時間 13:00〜15:00
予定日時 (通年後期)
@10月7日 栗のタルト・ブッセ
A11月4日 シュークリーム
B12月2日 ブッシュ ド ノエル
定員 20
受講料 ¥ 9,500 - 
備考 ※持ち物:三角巾、エプロン、上履
※お作りいただいたものはお持ち帰りいただけます。
※受講料は、材料費・箱代込です。
※資料配布