NEWS

更新日:2017/09/27

【生活文化学科】製菓クリエイトコース
 学外講師の製菓実習が行われました。

製菓クリエイトコースでは、製菓専門実習Vの実習が行われました。
より専門性の高い実習内容となっており、第一回目はホテル阪急インターナショナルの小嶋先生に、ホテルのデザートを教えて頂きました。風船にチョコレートをコーティングし、器を作り、アイスクリーム、栗のクリームなどを組み立て、ボリュームのある皿盛りのデザートが完成しました。緊張しながらも、非常に有意義な実習でした。

PAGE TOP