３年次から学んだスポーツ栄養学の最終授業は、学生が考え、調理し、提供するお弁当づくりです。今年は、１～３次生もお手伝いに参加してくれました。試作の日から、実際の提供日まで、栄養価計算、発注書など作業も大変でしたが、盛り付けられたお弁当の量に圧倒されながらも、予定どおりに提供できました。選手からは、暑い中でも、とても食べやすく美味しかったと評価もいただき、みんな笑顔で最終の授業を終えられました。