食マネジメント学科の学生と高校生が共同開発したカレーが「第6回宝塚カレーグランプリ」で総合売上グランプリを受賞

淡路島の特産品を発信する「花ひろば（産直淡路島 赤い屋根）」の監修のもと、園田学園大学食マネジメント学科の1年生と園田学園高等学校の生徒が共同開発した新作カレー「牛ひき肉と淡路島産ねぎの情熱スパイスカレー」が、宝塚阪急で開催された「第6回宝塚カレーグランプリ」において、見事「総合売上グランプリ」に輝きました。

本大会には、大阪国際大学、神戸松蔭大学、園田学園大学、帝塚山学院大学、梅花女子大学の5大学が参加。各大学がオリジナルのレトルトカレーと、それをアレンジしたテイクアウトカレーを販売し、総合売上高を競いました。

カレーの味やレシピ開発力に加え、販売戦略やプロモーションなどのマーケティング力も問われる本大会において、本学の学生たちは高校生との協働を通じてアイデアを出し合い、商品開発から販売までに取り組みました。その結果、多くのお客様からご支持をいただき、総合売上グランプリの受賞につながりました。

今回の受賞は、学生たちの日頃の学びの成果であるとともに、地域との連携や「食」を通じた実践的な教育活動の成果を示すものです。

ご来場いただいた皆さま、そして暖かく応援してくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。